Broa de Fubá Diet

INGREDIENTES:

1 colher (sopa) de fermento em pó;
1 xícara (chá) de farinha de trigo;
5 colheres (sopa) de adoçante;
1 colher (chá) de erva-doce;
4 colheres (sopa) de óleo;
1 xícara (chá) de fubá;
½ xícara (chá) de leite;
1 colher (café) de sal;
1 ovo;

MODO DE PREPARO:

Para começar é muito simples, primeiramente misture os ingredientes secos em uma vasilha;

Feito isso faça um buraco no meio e despeje o óleo e o ovo, bata;

Aos poucos vai adicionando o leite e misturando, do centro pra fora, até formar uma massa quebradiça;

Faça bolinhas e achate-as, em uma assadeira(untada e enfarinhada), ponha-as separadamente;

Asse por aproximadamente 30 min em forno médio (180°C) ou até dourarem;

Pronto, agora é só servir;

Dica: Não tem hora melhor do que servir ao café da manhã ou da tarde com um cafézinho bem quente, recomendo.

Batata Recheada Light

INGREDIENTES:

2 batatas grandes;

Recheio:
Queijo minas light(amassado);
2 colher(es) (sopa) de queijo cottage;
100 g de peito de peru defumado picado;
Sal;
Pimenta do reino;
Cebolinha picada;

MODO DE PREPARO:

Pegue as batatas com casca e lave-as bem e espete as algumas vezes com um garfo para facilitar o cozinhamento delas;

Dentro de um saco, coloque-as, amarre e faça alguns furos nele também, feito isso leve para o microondas;

Deixe por aproximadamente 10 min, em potência alta;

Assim que cozidas, corte-as na metade igual da foto, retire um pouco da poupa delas e passe um pouco de sal;

Preparo do Recheio:

Você irá misturar o queijo minas com a cottage, o peito de peru, cebolinha, sal e a pimenta do reino;

Após isso é só rechear as batatas e levar ao fogo para gratinar com um pouco de parmesão;